已经解除劳动合同，还能否通过仲裁追讨未交的

可以仲裁追讨未交的社保。依据《社会保险法》等，用人单位未依法缴纳社保，劳动者有权追讨，并通过仲裁维护自身权益。不及时处理可能导致社保权益受损，影响未来养老和医疗保障。
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可仲裁追讨。具体操作：1.收集社保未缴证据；2.尝试与单位沟通协商补缴；3.若协商无果，向社保行政部门投诉；4.仍不解决，申请劳动仲裁，提交相关证据，要求裁决单位补缴社保及可能的经济补偿。
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常见的处理方式包括：向社保行政部门投诉、与单位协商、申请调解或仲裁。选择时应考虑效率和效果，投诉快速但可能需多次沟通，协商简便但需双方同意，调解专业但需双方配合，仲裁权威但需一定时间和精力。